Chuỗi Giá trị FORREST được triển khai với mục tiêu sản xuất, xuất khẩu và phân phối gạo chất lượng cao, ít carbon. Dự án mở rộng từ tối thiểu 20.000 ha tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long lên tối đa 500.000 ha, chủ yếu sản xuất các loại gạo chất lượng cao như gạo Japonica, gạo Jasmine và gạo lứt, góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân. Dự án hợp tác với Chính phủ Việt Nam nhằm mục tiêu thiết lập một chuỗi giá trị bền vững.

Hiện nay, vùng Đồng bằng sông Cửu Long đang gặp khó khăn trong việc canh tác lúa do nước biển mặn tràn về do biến đổi khí hậu. Chính phủ Việt Nam đã quy hoạch vùng nuôi tôm lúa lên đến 200.000 ha, khuyến khích phát triển cả tôm sông và lúa. Tuy nhiên, việc sử dụng nhiều loại phân bón hóa học trong canh tác lúa đã làm ảnh hưởng đến an toàn tôm và cản trở xuất khẩu. VCVF đang xây dựng chuỗi giá trị áp dụng các phương pháp nuôi trồng vi sinh thân thiện với môi trường, thương mại hóa ORS và xuất khẩu ra toàn cầu. Chúng tôi sẽ đảm bảo 20.000 ha diện tích nuôi tôm theo hợp đồng trong tương lai.

Nông dân Việt Nam muốn sử dụng các sản phẩm nông nghiệp tương đối đắt tiền, thân thiện với môi trường, nhưng họ lo ngại người mua sẽ quay lưng với những sản phẩm nông nghiệp đắt đỏ này. Tuy nhiên, điều đáng ngạc nhiên là nhiều người mua sẵn sàng nhập khẩu gạo, trái cây, rau củ, hải sản và các sản phẩm chăn nuôi an toàn, sạch, thân thiện với môi trường, ngay cả khi chúng có giá cao hơn một chút. Thách thức nằm ở việc thiết lập các tiêu chuẩn rõ ràng và duy trì mạng lưới người mua mạnh mẽ để đảm bảo nông dân có thể tự tin sử dụng các sản phẩm thân thiện với môi trường. GEFKAP là một chuỗi giá trị quan trọng, kết nối người mua với các sản phẩm nông nghiệp được sản xuất từ các sản phẩm thân thiện với môi trường của Hàn Quốc, một trong năm sản phẩm thân thiện với môi trường hàng đầu thế giới.

VCVF dự định xây dựng một nền tảng xuất khẩu vững chắc, không chỉ cung cấp chứng nhận USDA và HALAL, mà còn đáp ứng tất cả các chứng nhận mà các quốc gia mua hàng lớn mong muốn. Ví dụ, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc (KFDA) yêu cầu giấy phép kiểm định trái cây. Chúng tôi cũng sẽ đảm bảo các chứng nhận từ JAS Organic của Nhật Bản và EU, thiết lập một chuỗi giá trị cho phép người mua trong mỗi mạng lưới xuất khẩu đặt hàng một cách tự tin. Điều này sẽ nâng cao vị thế của nông nghiệp Việt Nam và rất quan trọng đối với sức khỏe không chỉ của người dân Việt Nam mà còn của những người nhập khẩu nông sản Việt Nam trên toàn thế giới. Mục tiêu cốt lõi của VCVF là nông nghiệp carbon thấp. Nông nghiệp là nguyên nhân hàng đầu gây ra phát thải carbon ở Châu Á. VCVF sẽ tích cực giải quyết khủng hoảng khí hậu và các vấn đề môi trường đang đe dọa thế giới và hoàn thành sứ mệnh của mình.